Bonjour, comme vous avez pu le constater, hier j’ai fait une « pause internet »!!! Je suis restée sur la plage de ma guest house et j’ai mangé sur place aussi… et vu qu’il n’y a pas la wifi… je me suis dis que de toute façon vous aviez de quoi faire avec les photos et les deux textes d’avant-hier…
Ceci dit je n’ai pas chômé et vous aurez tout de même une petite trace écrite de ma journée!!!
Hier ma seule sortie ou plutôt « expédition » a consisté à trouver la station de bus… ça m’a pris 1h30 de marche et j’ai bien failli prendre un taxi pour les derniers kilomètres…. Rien n’indique cet endroit et le plan sur mon guide n’est pas tout à fait juste!!!
Bref, j’ai quand même fini par trouvé et ça valait le détour car en route j’ai pris quelques très belles photos…que j’espère vous apprécierez…
Du coup j’ai changé mes plans…. Un bus de nuit me permettant d’aller directement à Alexandrie, sans passer par Port Saïd… j’ai décidé de rester deux jours de plus ici à Dahab… et de faire l’impasse sur mes deux/trois jours à Port Saïd….Oui je sais certains trouveront peut être ça dommage mais faire et défaire ses affaires tous les trois jours chargée comme je suis… croyez moi on y réfléchi à deux fois… et puis je suis bien ici à tous points de vue… et les descriptions du guide des hôtels de Port Saïd ne sont pas flatteuses… « On sait ce qu’on perd mais on ne sait jamais ce qu’on va trouver »!!!
Donc voilà, ça m’aura fait en tout 7 nuits à Dahab et 7 nuits à Alexandrie.. C’est un chiffre qui me convient parfaitement…. Avant de rejoindre le Caire pour descendre sur Louxor….
Aujourd’hui le vent est tombé…. C’est fou comme c’est reposant… par contre on sent beaucoup plus la chaleur.
Je fais plage tous les matins et je commence à prendre de belles couleurs… je nage et je m’enhardie un peu plus chaque jours… l’eau est turquoise et aujourd’hui on se croirait en méditerranée…
(jusqu’à maintenant avec le vent on se serait cru d’avantage sur la côte ouest… ce qui n’était pas pour me déplaire non plus!!!)
Ce matin tout le monde est équipé en « palme masque tuba » et profite des fonds qui doivent être magnifiques… pas besoin d’aller très loin, j’ai un lagon devant la guest house… même les plongeurs « bouteilles » partent de là à pied…
J’ai pas encore essayer, demain je pense que je vais prendre un masque pour voir… même si il me semble que ma phobie est décuplée par l’effet « loupe » du masque!!! Claire tu te souviens à Bali???
Petite pensée pour tous mes amis (es) plongeurs…Qu’est-ce que j’adorerais partager ça avec vous…. Je dépasserais surement mes appréhensions…
Je ne sais pas ce qu’il y a sous l’eau, en revanche quand je me baigne je suis saisie par le paysage des montagnes du Sinaï qui se dressent derrière tous le long de la côte…. Elles sont posées là telle un mirage, on y croit à peine tellement c’est beau…. J’espère que les photos vous le rendront….
A chacun sont point de vue et je ne me sens pas lésinée. (est le bon mot, je ne suis pas sûre!!)
Il est 11h45, j’attends que la terrasse soit complètement à l’ombre pour commencer mon Yoga…
Tous les jours je me dis que j’ai vraiment beaucoup de chance d’être ici sans contraintes et je crois que je ne réalise pas complètement l’importance de l’expérience que je suis en train de m’autoriser….
Cette liberté totale à laquelle je suis confrontée chaque jour est une sensation extraordinaire… bien que quelque fois assez impressionnante… surtout lorsque je réalise qu’elle va durer encore et encore….
Je suis donc là jusqu’à Dimanche…. Peut être que demain je ne me connecterais pas non plus… donc pas d’inquiétude… à très vite….
jeudi 28 octobre 2010
Petite Reflexion de Mercredi matin!!!
A le bonheur de vivre en dehors de notre perception du temps (le temps que j‘appelle « temps matériel » ).
J’observe à quel point le mental nous empêche d’être dans l’instant présent…Je n’ai rien à faire de spécial et pourtant, comme cela me rassure d’organiser ma journée, de savoir ce qui va venir après… « je lis puis j’irai marcher… puis me baigner.. etc.… » c’est subtil, mais ça se passe quand même malgré moi… je me vois faire ce matin… « et puis j’écrirai et irai au café pour me connecter, etc.…
Laisser faire le temps, le hasard de la vie, laisser émerger les envies sans les anticiper… ce n’est pas un exercice facile… et même si nous avons l’impression de le faire c’est très souvent une illusion…
Quand nous sommes dans le rien, nous prévoyons l’après…
Regardez comme vos Weekend et vos vacances sont minutés, organisés jour après jour…. Le moindre temps de libre a besoin d’être rempli, occupé….
Et pourtant si nous le laissons être sans anticiper, il se remplira de toute façon mais tellement plus délicieusement!!! De la manière la plus juste pour nous… et là les rencontres, les hasards, les opportunités pourront émerger de notre être le plus profond…
Nous avons perpétuellement peur de ce « rien faire », de ce vide qui est pourtant là en permanence, on y peut rien!!! Pas de plein sans vide!!!
Comment remplir un verre d’eau plein à ras bord???
Et bien voilà le résumé de mon voyage… j’essais de faire le vide et je vais voir ce qui vient…
J’ai été fasciné par ce Bédouin au camp qui nous préparait à manger… il respirait cette abandon au temps… il allait et venait entre sa cuisine et le « salon », se posait pour fumer une cigarette, discuter de ci de là avec les autres… il prenait les choses une par une avec la même force d’attention…quelle plénitude cela donnait à son être…et cela en toute simplicité…
Nous n’avons besoin de rien pour expérimenter cela… toutes nos croyances en terme de besoins sont erronées…. Le bonheur ne se trouve pas grâce à la matière (quelle qu’elle soit), plutôt dans notre rapport à celle-ci… une façon d’être, de se positionner…. Et je dirais même que la matière est le résultat de ce positionnement… si nous changeons, ce qui nous entoure change….
J’ai découvert que de la ville de Suez je pouvais descendre en bus à Louxor en passant par Safaga… Et bien comme j‘ai trop anticipé, me voilà avec un billet de train (le fameux train de nuit qui part du Caire) pour Louxor qui m’oblige à retourner au Caire….
En voilà une belle leçon…faire confiance… ne pas voir trop loin… j’apprends tous les jours un peu plus…. Ceci dis c’est certainement une belle expérience qui m’attend, ce train est un incontournable de l’Egypte!!! Je ne regrette rien… « inch’allah »
Il n’y a pas de hasard…La vie n’est qu’une suite d’expériences… alors j’expérimente…
Incroyable aussi que je me retrouve dans cette « guest house » tenue par un jeune couple de Hongrois… ils ont voulu changer de vie, sont partis faire de la plongée en Egypte et 4 ans après ils sont toujours là!!!
Le lieu qu’ils louent est superbe… ce serait parfait pour moi…je m’inspire, je peaufine mon idée d’un lieu de bien être et de réalisation de soi….la petite terrasse en plein air avec vue sur la mer c’est pas mal quand même…. Il ne manquerait que le lieu pour pratiquer le Yoga et la danse…
Enfin bref, tout ça pour dire que cette rencontre n’est pas non plus anodine… et est porteuse d’informations pour moi….
Ceci dit je ne pense pas que l’Egypte soit un pays qui me corresponde tout à fait… trop de déséquilibre dans la relation « masculin / Féminin ».
Voilà pour aujourd’hui, c’était la minute philosophique… et j’espère qu’il y en aura d’autres… j’attends vos partages….
J’observe à quel point le mental nous empêche d’être dans l’instant présent…Je n’ai rien à faire de spécial et pourtant, comme cela me rassure d’organiser ma journée, de savoir ce qui va venir après… « je lis puis j’irai marcher… puis me baigner.. etc.… » c’est subtil, mais ça se passe quand même malgré moi… je me vois faire ce matin… « et puis j’écrirai et irai au café pour me connecter, etc.…
Laisser faire le temps, le hasard de la vie, laisser émerger les envies sans les anticiper… ce n’est pas un exercice facile… et même si nous avons l’impression de le faire c’est très souvent une illusion…
Quand nous sommes dans le rien, nous prévoyons l’après…
Regardez comme vos Weekend et vos vacances sont minutés, organisés jour après jour…. Le moindre temps de libre a besoin d’être rempli, occupé….
Et pourtant si nous le laissons être sans anticiper, il se remplira de toute façon mais tellement plus délicieusement!!! De la manière la plus juste pour nous… et là les rencontres, les hasards, les opportunités pourront émerger de notre être le plus profond…
Nous avons perpétuellement peur de ce « rien faire », de ce vide qui est pourtant là en permanence, on y peut rien!!! Pas de plein sans vide!!!
Comment remplir un verre d’eau plein à ras bord???
Et bien voilà le résumé de mon voyage… j’essais de faire le vide et je vais voir ce qui vient…
J’ai été fasciné par ce Bédouin au camp qui nous préparait à manger… il respirait cette abandon au temps… il allait et venait entre sa cuisine et le « salon », se posait pour fumer une cigarette, discuter de ci de là avec les autres… il prenait les choses une par une avec la même force d’attention…quelle plénitude cela donnait à son être…et cela en toute simplicité…
Nous n’avons besoin de rien pour expérimenter cela… toutes nos croyances en terme de besoins sont erronées…. Le bonheur ne se trouve pas grâce à la matière (quelle qu’elle soit), plutôt dans notre rapport à celle-ci… une façon d’être, de se positionner…. Et je dirais même que la matière est le résultat de ce positionnement… si nous changeons, ce qui nous entoure change….
J’ai découvert que de la ville de Suez je pouvais descendre en bus à Louxor en passant par Safaga… Et bien comme j‘ai trop anticipé, me voilà avec un billet de train (le fameux train de nuit qui part du Caire) pour Louxor qui m’oblige à retourner au Caire….
En voilà une belle leçon…faire confiance… ne pas voir trop loin… j’apprends tous les jours un peu plus…. Ceci dis c’est certainement une belle expérience qui m’attend, ce train est un incontournable de l’Egypte!!! Je ne regrette rien… « inch’allah »
Il n’y a pas de hasard…La vie n’est qu’une suite d’expériences… alors j’expérimente…
Incroyable aussi que je me retrouve dans cette « guest house » tenue par un jeune couple de Hongrois… ils ont voulu changer de vie, sont partis faire de la plongée en Egypte et 4 ans après ils sont toujours là!!!
Le lieu qu’ils louent est superbe… ce serait parfait pour moi…je m’inspire, je peaufine mon idée d’un lieu de bien être et de réalisation de soi….la petite terrasse en plein air avec vue sur la mer c’est pas mal quand même…. Il ne manquerait que le lieu pour pratiquer le Yoga et la danse…
Enfin bref, tout ça pour dire que cette rencontre n’est pas non plus anodine… et est porteuse d’informations pour moi….
Ceci dit je ne pense pas que l’Egypte soit un pays qui me corresponde tout à fait… trop de déséquilibre dans la relation « masculin / Féminin ».
Voilà pour aujourd’hui, c’était la minute philosophique… et j’espère qu’il y en aura d’autres… j’attends vos partages….
mardi 26 octobre 2010
Cuisine locale et autres curiositées....
Merci Dany et Audrey pour vos interrogations.… ça me donne de la matière!!!
Alors moi ici je me régale…. Au Caire je n’ai pas trop expérimenté la cuisine locale. Nous mangions chez Anne Françoise et plutôt des salades comme à la maison…
En revanche dans le Sinaï j’ai découvert la cuisine Egyptienne et même Bédouine… j’adore… Tout d’abord on mange avec les doigts… c’est délicieux!!!
Ce qui nous sert de fourchette c’est le pain « égyptien », je n’arrive pas à retenir le nom… sorte de crêpes épaisses en pâte à pain…Sur le camp où j’ai passé la nuit en montagne, il était fait du matin, encore chaud.. Un régal…
Il y en a à tous les repas… et ce sont les accompagnements qui changent: le matin: avec de l’omelette ou du fromage de brebis (je suppose) frais… je me délecte de ce fromage mais je n’en ai pas encore retrouvé!! Ils appellent ça « white cheese ». De la salade aussi au petit déj!!! Bref pas de sucré le matin… ils l’adaptent pour nous dans les restaurants avec des crêpes ou des toasts…
Idem le midi et le soir avec en plus des purées de pois chiche, aubergines, toujours un plat de salade, du riz et de temps en temps du poulet…
Dans les restaurants ici à Dahab, on trouve de tout…. Malheureusement au détriment de la cuisine locale… A l’étranger j’ai pris l’habitude de manger local, car c’est souvent meilleur que le reste…
Le matin mon petit plaisir est d’aller chercher mes petits pains dans la boulangerie du quartier… (ça c’est Anne Françoise qui m’y a initier) il faut la trouver déjà car souvent elle n’est pas faîte pour les touristes qui petit déjeunent dans les hôtels en bord de mer… De plus très souvent les personnes qui y travaillent parlent peu ou pas l’anglais… par contre quel plaisir de sentir l’odeur des différents pains et autres gâteaux et pâtisseries… les boulangeries ressemblent plutôt à des entrepôts, pas de vitrines ni d’étalages raffinés… il faut osé mais ça en vaut la peine… et puis c’est trois fois moins cher que dans les endroits touristiques.. Ici à Dahab il y a une boulangerie améliorée à l‘Européenne…. C’est le triple en prix et ça n’est même pas aussi bon…
Et puis je trouve que ça fait travailler le petit commerçant local, l’idée me plait plus que d’enrichir le système « touristico-politique »!!!
J’adore aussi le « Egyptian tea »: du thé noir très sucré… humm… malheureusement même si le meilleur reste celui que j’ai bu dans le camps bédouin, ici je ne peux pas le boire dans les cafés traditionnels… réservés seulement aux hommes…je me résous donc à aller dans un des nombreux resto en bord de plage…ce matin ceci dit, ils m’ont autorisé à manger mes petits pains du boulanger sur leur terrasse… qu’Est-ce qu’ils ne feraient pas pour nous vendre quelque chose!! parfait….
Le midi je ne mange pas ici… je me prends un jus de fruit et/ou un thé dans l‘après midi…. Et je dîne tôt… je ne suis jamais seule à dîner tôt, c’est le rythme anglais…. Je me pose avec un bouquin et j’observe les gens….
Je suis quand même d’une nature contemplative…. C’est plutôt un atout pour ce genre d’expérience!!!
Je ne suis pas sortie ici, j’en ai profité au Caire…. Mais sortir seule c’est pas mon truc. Alors à l’étranger encore moins.
Un Euro vaut 8 Livres Egyptiennes (LE). J’ai un peu l’impression d’être revenu au franc…
Un petit déj entre 15 et 20 LE, Un plat dans un resto entre 30 et 45 LE….
Mes petits pains du matins: 2 LE… un plat dans les restos les moins chers: 10 à 15LE…
Un thé: 6 LE (ici c’est cher je trouve, ville balnéaire…)
Une nuit d’hôtel: 150 LE… attention ce n’est pas le prix des beaux hôtels…mais c’est confort et propre… J’aurais pu trouver moins cher: 75 / 80 LE mais là je ne suis pas sûre de ne pas trouver des bêtes dans ma salle de bain… un sommeil tranquille ça n’a pas de valeur!!!
Je préfère faire attention sur la nourriture et les activités mais je suis intransigeante sur le logement… d’autant plus que je suis seule….
Un autre petit truc auquel je fais attention: j’essais de ne jamais arrivée trop tard dans une ville… le temps de trouver un lieu, c’est plus confortable….
Les Egyptiens, en général, sont charmants. Je suis en totale confiance ici. Je sors l’ordi (d’ailleurs tout le monde en a un!!) je me sens en sécurité….
Certes je me fais un peu racoler par les commerçants ou par les chefs de rang des restos mais ils n’insistent jamais…
Je fais quand même attention a ma tenue. Je ne m’habille pas à l’européenne, je n’aime pas ça ici…même si ils sont habitués, le regard n’est pas le même… pourtant les touristes le font… je trouve (mais ça ne reste que mon avis) que c’est déplacé et que c’est un manque de respect de la culture locale… du moins dans les rues… après dans les hôtels ok, et aussi sur les plages privées…
D’ailleurs je remarque qu’on ne voit pas de femmes dans la rue principale…. Il faut s’enfoncer un peu dans le quartier pour les trouver et encore!!! Je vais être attentive car la question se soulève….
Voilà pour ce qui est de la vie locale si je puis dire!!!
À suivre…..
Alors moi ici je me régale…. Au Caire je n’ai pas trop expérimenté la cuisine locale. Nous mangions chez Anne Françoise et plutôt des salades comme à la maison…
En revanche dans le Sinaï j’ai découvert la cuisine Egyptienne et même Bédouine… j’adore… Tout d’abord on mange avec les doigts… c’est délicieux!!!
Ce qui nous sert de fourchette c’est le pain « égyptien », je n’arrive pas à retenir le nom… sorte de crêpes épaisses en pâte à pain…Sur le camp où j’ai passé la nuit en montagne, il était fait du matin, encore chaud.. Un régal…
Il y en a à tous les repas… et ce sont les accompagnements qui changent: le matin: avec de l’omelette ou du fromage de brebis (je suppose) frais… je me délecte de ce fromage mais je n’en ai pas encore retrouvé!! Ils appellent ça « white cheese ». De la salade aussi au petit déj!!! Bref pas de sucré le matin… ils l’adaptent pour nous dans les restaurants avec des crêpes ou des toasts…
Idem le midi et le soir avec en plus des purées de pois chiche, aubergines, toujours un plat de salade, du riz et de temps en temps du poulet…
Dans les restaurants ici à Dahab, on trouve de tout…. Malheureusement au détriment de la cuisine locale… A l’étranger j’ai pris l’habitude de manger local, car c’est souvent meilleur que le reste…
Le matin mon petit plaisir est d’aller chercher mes petits pains dans la boulangerie du quartier… (ça c’est Anne Françoise qui m’y a initier) il faut la trouver déjà car souvent elle n’est pas faîte pour les touristes qui petit déjeunent dans les hôtels en bord de mer… De plus très souvent les personnes qui y travaillent parlent peu ou pas l’anglais… par contre quel plaisir de sentir l’odeur des différents pains et autres gâteaux et pâtisseries… les boulangeries ressemblent plutôt à des entrepôts, pas de vitrines ni d’étalages raffinés… il faut osé mais ça en vaut la peine… et puis c’est trois fois moins cher que dans les endroits touristiques.. Ici à Dahab il y a une boulangerie améliorée à l‘Européenne…. C’est le triple en prix et ça n’est même pas aussi bon…
Et puis je trouve que ça fait travailler le petit commerçant local, l’idée me plait plus que d’enrichir le système « touristico-politique »!!!
J’adore aussi le « Egyptian tea »: du thé noir très sucré… humm… malheureusement même si le meilleur reste celui que j’ai bu dans le camps bédouin, ici je ne peux pas le boire dans les cafés traditionnels… réservés seulement aux hommes…je me résous donc à aller dans un des nombreux resto en bord de plage…ce matin ceci dit, ils m’ont autorisé à manger mes petits pains du boulanger sur leur terrasse… qu’Est-ce qu’ils ne feraient pas pour nous vendre quelque chose!! parfait….
Le midi je ne mange pas ici… je me prends un jus de fruit et/ou un thé dans l‘après midi…. Et je dîne tôt… je ne suis jamais seule à dîner tôt, c’est le rythme anglais…. Je me pose avec un bouquin et j’observe les gens….
Je suis quand même d’une nature contemplative…. C’est plutôt un atout pour ce genre d’expérience!!!
Je ne suis pas sortie ici, j’en ai profité au Caire…. Mais sortir seule c’est pas mon truc. Alors à l’étranger encore moins.
Un Euro vaut 8 Livres Egyptiennes (LE). J’ai un peu l’impression d’être revenu au franc…
Un petit déj entre 15 et 20 LE, Un plat dans un resto entre 30 et 45 LE….
Mes petits pains du matins: 2 LE… un plat dans les restos les moins chers: 10 à 15LE…
Un thé: 6 LE (ici c’est cher je trouve, ville balnéaire…)
Une nuit d’hôtel: 150 LE… attention ce n’est pas le prix des beaux hôtels…mais c’est confort et propre… J’aurais pu trouver moins cher: 75 / 80 LE mais là je ne suis pas sûre de ne pas trouver des bêtes dans ma salle de bain… un sommeil tranquille ça n’a pas de valeur!!!
Je préfère faire attention sur la nourriture et les activités mais je suis intransigeante sur le logement… d’autant plus que je suis seule….
Un autre petit truc auquel je fais attention: j’essais de ne jamais arrivée trop tard dans une ville… le temps de trouver un lieu, c’est plus confortable….
Les Egyptiens, en général, sont charmants. Je suis en totale confiance ici. Je sors l’ordi (d’ailleurs tout le monde en a un!!) je me sens en sécurité….
Certes je me fais un peu racoler par les commerçants ou par les chefs de rang des restos mais ils n’insistent jamais…
Je fais quand même attention a ma tenue. Je ne m’habille pas à l’européenne, je n’aime pas ça ici…même si ils sont habitués, le regard n’est pas le même… pourtant les touristes le font… je trouve (mais ça ne reste que mon avis) que c’est déplacé et que c’est un manque de respect de la culture locale… du moins dans les rues… après dans les hôtels ok, et aussi sur les plages privées…
D’ailleurs je remarque qu’on ne voit pas de femmes dans la rue principale…. Il faut s’enfoncer un peu dans le quartier pour les trouver et encore!!! Je vais être attentive car la question se soulève….
Voilà pour ce qui est de la vie locale si je puis dire!!!
À suivre…..
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